Broadcasts.com - browse "Culture" podcasts

Under sommartid s\\xe5 kan det ibland h\\xe4nda n\\xe5gonting i k\\xf6ken, fler och fler m\\xe4nniskor samlas till middag \\xe4n vad som varit planerat. Det \\xe4r d\\xe5 det \\xe4r dags att bli kreativ och skapa matkombinationer av det som finns i k\\xf6ket, g\\xf6ra plockmat helt enkelt. I det h\\xe4r avsnittet av Sommarmat med Bergenstr\\xf6ms inspireras Anna och Fanny Bergenstr\\xf6m av mellan\\xf6stern och resor till resten av v\\xe4rlden f\\xf6r att skapa en brokig mosaik av smaker till alla g\\xe4ster. Hem till villan utanf\\xf6r Stockholm kommer ocks\\xe5 Eric Gadd och Cornelia Sojdelius.

'

-->

Listed in: Culture

Det franska arvet

Published: July 14, 2016, 8:03 a.m.
Duration: 26 minutes 37 seconds

Anna och Fanny Bergenstr\\xf6m kommer fr\\xe5n en familj d\\xe4r maten st\\xe5tt i centrum i generationer. Och matupplevelser och resor har delats med svenska folket i artiklar, kokb\\xf6cker och fotografier genom stora delar av 1900-talet. Men - framf\\xf6r allt s\\xe5 har ett land varit viktigt f\\xf6r Anna & Fanny Bergenstr\\xf6ms matlagning - Frankrike. Genom sl\\xe4ktband och recept har den franska matlagningen inspirerat i fyra generationer av matskribenter. I det h\\xe4r avsnittet reser vi tillbaka i tiden f\\xf6r att ber\\xe4tta om familjen Bergenstr\\xf6ms egen familjehistoria, och s\\xe5 st\\xe4ller vi till med grillfest.

'

-->

Listed in: Culture

Sommarfrukost

Published: July 7, 2016, 8:03 a.m.
Duration: 26 minutes 36 seconds

Under sommaren kan dagens viktigaste m\\xe5ltid ta den plats den f\\xf6rtj\\xe4nar och str\\xe4cka ut sig \\xf6ver flera timmar medan dagen sakta b\\xf6rjar.Varf\\xf6r inte passa p\\xe5 att baka lite br\\xf6d? Eller g\\xf6r din egen M\\xfcsli som kommer f\\xe5 alla att flockas kring frukostbordet f\\xf6r att \\xe4ta innan det pl\\xf6tsligt tar slut. Anna och Fanny Bergenstr\\xf6m bjuder p\\xe5 frukost hemma i villan strax utanf\\xf6r Stockholm och ber\\xe4ttar om vikten av dagens f\\xf6rsta m\\xe5ltid. Formgivaren och designern Ingegerd R\\xe5man kommer ocks\\xe5 till frukostbordet med sin svarta favoritsk\\xe5l.

'

-->

Listed in: Culture

Mat for det enkla koket

Published: June 30, 2016, 8:03 a.m.
Duration: 26 minutes 56 seconds

Under sommaren f\\xf6r\\xe4ndras f\\xf6ruts\\xe4ttningar f\\xf6r matlagningen. \\xc4ven fast k\\xf6ket i sommarhuset, husbilen eller b\\xe5ten kan vara enklare \\xe4n k\\xf6ket hemma kan den f\\xe5 ta mer tid, och r\\xe5varor kan inspirera mer \\xe4n matlistor.

En av de mest somriga saker att g\\xf6ra \\xe4r att ha picknick, att \\xe4ta under bar himmel kan g\\xf6ra \\xe4r att maten och hela upplevelsen blir annorlunda. I det h\\xe4r f\\xf6rsta avsnittet av Sommarmat med Bergenstr\\xf6ms s\\xe5 lagar Anna och hennes dotter Fanny Bergenstr\\xf6m mat f\\xf6r det enkla sommark\\xf6ket och dansaren Niklas Ek kommer p\\xe5 bes\\xf6k

'

-->

Listed in: Culture

Åländska traditioner, festlig vardagsmat och världens äldsta drickbara champagne bjuds på när Menys Fia Gulliksson lagar mat på Åland

Published: May 9, 2013, 8 a.m.
Duration: 52 minutes 46 seconds

Listed in: Culture

Internationellt känd kock, vinexpert och matskribent hjälper Fia Gulliksson att svara på lyssnarnas frågor om vintergrönsaker

Published: Feb. 7, 2013, 9 a.m.
Duration: 54 minutes 54 seconds

Listed in: Culture