BROADCASTS.com

b'

V\\xe5gar man \\xe4ta b\\xe4ren i skogen? Och finns det n\\xe5gra djupfrysta hallon som inte beh\\xf6ver kokas? Och hur \\xe4r det med de f\\xe4rska hallonen? Meny serverar svaren. Och bes\\xf6ker ocks\\xe5 svenska jordgubbsodlingar, d\\xe4r man odlar i balkongl\\xe5dor och p\\xe5 hyllor.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Att plocka b\\xe4r och att \\xe4ta f\\xe4rska b\\xe4r \\xe4r en del av den svenska folksj\\xe4len.

Men det \\xe4r inte f\\xf6rr\\xe4n n\\xe5got \\xe4r hotat som man inser att man tagit det f\\xf6r givet. Som att g\\xe5 ut i skogen och plocka b\\xe4r. Eller som att \\xe4ta djupfrysta b\\xe4r utan att koka dom.

Det var f\\xf6r n\\xe5gra \\xe5r sen som larmet gick om dv\\xe4rgbandmasken i b\\xe4r och svamp som man plockat i skogen.

Och det var bara n\\xe5gra veckor sen som larmet gick om djupfrysta hallon som var smittade och m\\xe4nniskor till och med dog av att ha \\xe4tit dem.

Hur farligt \\xe4r det att plocka b\\xe4r i skogen ? \\xc4r det slut med att \\xe4ta r\\xe5a b\\xe4r nu?

Meny f\\xf6rs\\xf6ker f\\xe5nga b\\xe4rsj\\xe4len, det d\\xe4r att g\\xe5 ut i skogen och se vad man kan hitta. Och Kennet Lundin, parasitolog p\\xe5 Naturhistoriska museet i G\\xf6teborg, f\\xf6rklarar hur dv\\xe4rgbandmasken fungerar, och att hotet \\xe4r \\xf6verdrivet.

Christina Lantz, mikrobiolog p\\xe5 Livsmedelsverket, f\\xf6rklarar varf\\xf6r det \\xe4r problem med djupfrysta hallon, och varf\\xf6r det g\\xe5r utm\\xe4rkt att \\xe4ta nordiska hallon.

Och s\\xe5 bes\\xf6ker Meny tv\\xe5 svenska jordgubbsodlingar, f\\xf6r det \\xe4r ju \\xe4nd\\xe5 midsommarveckan.

Hur odlas jordgubbarna egentligen? Tv\\xe5 sm\\xe5l\\xe4ndska odlare, Bitte Wilson och S\\xf6ren Rudenstam, och Magnus Engstedt, tr\\xe4dg\\xe5rdsr\\xe5dgivare p\\xe5 L\\xe4nstyrelsen i J\\xf6nk\\xf6ping, f\\xf6rklarar allt.