BROADCASTS.com

b'

F\\xf6r 18 \\xe5r sen kom K\\xe4rlek, oliver och timjan - Anna och Fanny Bergenstr\\xf6ms kokbokssucc\\xe9. Meny uppm\\xe4rksammar moderna svenska kokboksklassiker. Andra programmet i en serie om fyra.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Vi fick k\\xe4mpa f\\xf6r omslagsbilden, s\\xe4ger Anna. F\\xf6rlaget tyckte inte att en kokbok kunde se ut s\\xe5.

- De var tveksamma till bokens titel ocks\\xe5.

I v\\xe5ras startade Meny en serie om moderna svenska kokboksklassiker. Kokb\\xf6cker som har p\\xe5verkat och varit milstolpar. Vi angr\\xe4nsade oss till de senaste 25 \\xe5ren. Och vi valde ut fyra b\\xf6cker. 3 svenska och en \\xf6versatt. Intervjuer med f\\xf6rfattarna. Tankarna de hade inf\\xf6r b\\xf6ckerna och hur det sen blev. Prat om den tid som var n\\xe4r b\\xf6ckerna kom ut. Och s\\xe5 ser vi hur b\\xf6ckerna st\\xe5r sig idag.

F\\xf6rst ut i v\\xe5ras var Martin Johansson med tv\\xe5 b\\xf6cker faktiskt - Surdegsbr\\xf6d och Enklare br\\xf6d.

Idag handlar det om Anna och Fanny Bergenstr\\xf6ms K\\xe4rlek, oliver och timjan - mat f\\xf6r v\\xe4lbefinnande, som kom ut 2001. En bok som finns i v\\xe4ldigt m\\xe5nga svenska hem.

- Det mesta som h\\xe4nt p\\xe5 kokboksfronten sedan dess finns med i den h\\xe4r boken, s\\xe4ger Menys Tomas Tengby. Den var f\\xf6re sin tid.

- Alltihop b\\xf6rjade med att jag och min man gjorde en resa p\\xe5 motorcykel ett halv\\xe5r genom Indien, ber\\xe4ttar Fanny.

Sen ansl\\xf6t Anna i en m\\xe5nad.

- Fanny och jag pratade tydligen bara om mat, frukt och blommor hela tiden, s\\xe4ger Anna. Fannys man f\\xf6reslog att vi skulle g\\xf6ra en bok.

- Vi ville g\\xf6ra en bok med mycket gr\\xf6nsaker. Det fanns mest r\\xe5kostb\\xf6cker, men vi ville g\\xf6ra en sinnligare bok.

Kulturradions Karsten Thurfjell \\xe4r ocks\\xe5 ledamot i M\\xe5ltidsakademien och sitter i den jury som delar ut priser till den b\\xe4sta m\\xe5ltidslitteraturen. Han ber\\xe4ttar om tiden d\\xe5 boken kom ut.

- 2001 hade det b\\xf6rjat bli lite h\\xe4lsofokus, s\\xe4ger han och f\\xf6rklarar ocks\\xe5 varf\\xf6r boken fick pris som \\xe5rets b\\xe4sta bok.

Menys kokbokspanel best\\xe5r av kocken Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby. De minns hur de sj\\xe4lva m\\xf6tte boken, och ser hur den st\\xe5r sig idag.