BROADCASTS.com

b'

Susanne packar picknickkorgen. Det blir laxsallad med syrad l\\xf6k och \\xf6rtdressing. En termos svalkande Tinto de Verano och till efterr\\xe4tt finns hemgjord hasseln\\xf6tskr\\xe4m.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I Meny i sommar f\\xe5r vi f\\xf6lja med till Susanne Jonsson smultronst\\xe4lle, en liten gr\\xe5 stuga vid Nordmalingsfj\\xe4rden.

Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen med lokala r\\xe5varor.

- Man ska inte tjorva till det, som Susanne s\\xe4ger.

Gerhard Stenlund kommer p\\xe5 bes\\xf6k till det lilla stugk\\xf6ket f\\xf6r att f\\xe5 ta del av Susannes kocktips och recept.

Vi kommer ocks\\xe5 att f\\xe5 tr\\xe4ffa kemisten Roger Ahlgren fr\\xe5n Kost- och m\\xe5ltidsvetenskapsprogrammet vid Ume\\xe5 Universitet.

Susanne Jonsson \\xe4r kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokb\\xf6cker och driver en v\\xe4lbes\\xf6kt blogg. Susanne \\xe4r f\\xf6dd och uppvuxen i G\\xe4llivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska r\\xf6tter.

Gerhard Stenlund \\xe4r programledare p\\xe5 Sveriges Radio V\\xe4sterbotten och h\\xf6rs ocks\\xe5 i Karlavagnen i P4.

Producent Karin Gr\\xf6nberg.