BROADCASTS.com

b'

Hur m\\xe5r den svenska kokboken? Kommer det fortfarande ut en ny bok om dan? Och i denna digitala internetuppkopplade v\\xe4rld: vad har kokboken f\\xf6r framtid?

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Hur ser det senaste \\xe5rets utgivning ut? Finns det n\\xe5gra trender som sticker ut?

\\u2013 Det kommer fler kokb\\xf6cker \\xe4n n\\xe5nsin, s\\xe4ger Carl Jan Granqvist och Karsten Thurfjell som i M\\xe5ltidsakademien h\\xe5ller koll p\\xe5 den svenska utgivningen av m\\xe5ltidslitteratur och ocks\\xe5 delar ut priser till de b\\xe4sta b\\xf6ckerna.

\\u2013 Stors\\xe4ljande f\\xf6rfattare finns i sociala medier, s\\xe4ger tre viktiga makthavare i kokboks-Sverige: Johanna Kullman, f\\xf6rl\\xe4ggare p\\xe5 Norstedts, Lina Wijk, publicistisk chef p\\xe5 Bonnier fakta och Maria Nilsson, f\\xf6rl\\xe4ggare av illustrerade faktab\\xf6cker p\\xe5 f\\xf6rlaget Natur & Kultur. De analyserar utgivningen och tittar in i framtiden.

\\u2013 Vegetariskt \\xe4r trenden, s\\xe4ger Jenny Wapner, f\\xf6rl\\xe4ggare p\\xe5 det framg\\xe5ngsrika f\\xf6rlaget Ten Speed Press i Berkley, Kalifornien.