BROADCASTS.com

b'

Jessie Sommarstr\\xf6m ber\\xe4ttar hur hon blev svensk m\\xe4stare i professionell matlagning. Den andra kvinnan i t\\xe4vlingens 39-\\xe5riga historia. Vi pratar ocks\\xe5 med Kristina Pettersson som vann f\\xf6r 34 \\xe5r sen.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Jessie ber\\xe4ttar om v\\xe4gen fram till finalen torsdagen den 15 september. Fr\\xe5n det inskickade receptet, till tv\\xe5 dagars kvalt\\xe4vling, kung\\xf6randet av de f\\xf6rsta uppgifterna till finalen, och sedan de olika momenten p\\xe5 sj\\xe4lva finaldagen. 

Hon ber\\xe4ttar hur hon best\\xe4mde vad hon skulle laga, hur matlagandet gick, vad som k\\xe4ndes bra och mindre bra.

Sista uppgiften var att laga utifr\\xe5n en r\\xe5varukorg, n\\xe5t som Jessie inte \\xe4r s\\xe5 f\\xf6rtjust i. Hon vill ha tid att fundera p\\xe5 vad hon ska g\\xf6ra.

Huvudr\\xe5varan var kummel.

- Det hade jag aldrig lagat tidigare.

\\xc5rets kock startades 1983 av mejerif\\xf6retagens branschorganisation Svensk Mj\\xf6lk tillsammans med Gastronomiska Akademien och kr\\xf6garlegendaren Tore Wretman. M\\xe5let var att \\xf6ka intresset f\\xf6r gastronomi, lyfta kockyrkets status och ocks\\xe5 det skandinaviska k\\xf6kets rykte.

F\\xf6rsta g\\xe5ngen en kvinna vann var 1988. Det tog 34 \\xe5r innan det h\\xe4nde igen.

- Jag har v\\xe4ntat p\\xe5 det i m\\xe5nga \\xe5r, s\\xe4ger Kristina Pettersson, \\xc5rets Kock 1988. Att det skulle ta s\\xe5 l\\xe5ng tid var ju synd.

- Det j\\xe4ttestort att Jessie vunnit. Det \\xe4r ocks\\xe5 j\\xe4ttestort att hon vann s\\xe5 monumentalt, s\\xe4ger Anette Rosvall, mat- och vinskribent, och taleskvinna f\\xf6r Stellagalan, en plattform f\\xf6r kvinnor i matbranschen och som jobbar f\\xf6r j\\xe4mst\\xe4lldhet inom gastronomin. 

- Hon \\xe4r inte bara kvinna utan en sjukt bra kock ocks\\xe5.