Podcasts Culture Meny Adelskold och Gulliksson har kul i koket

Adelskold och Gulliksson har kul i koket

Published: May 1, 2014, 8 a.m.

b'

Det bjuds en vegetarisk meny n\\xe4r komikern och journalisten Karin Adelsk\\xf6ld \\xe4r g\\xe4stkock i Fia Gullikssons program Meny.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Till f\\xf6rr\\xe4tt blir det tespetsad morotssoppa. Karin Adelsk\\xf6ld bjuder ocks\\xe5 p\\xe5 ett recept p\\xe5 en r\\xe4tt som f\\xf6ljt henne genom livet; r\\xf6betsbiffar med honungsrostade gr\\xf6nsaker.

Till efterr\\xe4tt blir det hemmagjord glass, och glass \\xe4r ocks\\xe5 n\\xe5got som Karin Adelsk\\xf6ld har ett speciellt f\\xf6rh\\xe5llande till.
– N\\xe4r jag var barn fick vi inte \\xe4ta glass och inte ketchup, s\\xe4ger Karin Adelsk\\xf6ld, som v\\xe4xte upp i en familj som tog tydlig st\\xe4llning f\\xf6r biodynamiskt odlade gr\\xf6nsaker och f\\xf6r att \\xe4ta vegetariskt.
– Jag har komponerat dagens meny utifr\\xe5n hur min mamma lagade mat, s\\xe4ger Karin Adelsk\\xf6ld.

\\n

Karin Adelsk\\xf6ld framst\\xe5r f\\xf6r m\\xe5nga som en kaxig person, men inf\\xf6r matlagningen med Fia Gulliksson var hon nerv\\xf6s.
– Jag \\xe4lskar mat, men n\\xe4r jag st\\xe4ller mig i k\\xf6ket s\\xe5 h\\xe4nder det ofta n\\xe5gonting; det blir liksom aldrig som jag t\\xe4nkt mig i k\\xf6ket. Och det \\xe4r ju lite som mitt liv i stort, s\\xe4ger Karin Adelsk\\xf6ld.

'