BROADCASTS.com

b'

Vi f\\xf6rdjupar oss i deckare d\\xe4r maten \\xe4r viktig. Mord och mat med Tannie Maria i Sydafrika, och commissario Montalbano p\\xe5 Sicilien. Om matr\\xe4tterna, matkulturerna och f\\xf6rfattarna bakom b\\xf6ckerna.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Tannie Maria \\xe4r en mullig matskribent som bor i en liten stad p\\xe5 Klein Karoo-st\\xe4ppen i Sydafrika. Hon \\xe4r helt besatt av mat och lyckas ocks\\xe5 l\\xf6sa mord med hj\\xe4lp av mat, ber\\xe4ttar \\xf6vers\\xe4ttaren Mia Gahne.

Mia \\xe4r matskribent och kokboksf\\xf6rfattare - men ocks\\xe5 \\xf6vers\\xe4ttare av sk\\xf6nlitteratur, mycket deckare som t ex Deon Meyer, ocks\\xe5 han fr\\xe5n Sydafrika.

Sally Andrew \\xe4r f\\xf6rfattare till b\\xf6ckerna om Tannie Maria. Det har kommit tre b\\xf6cker. De tv\\xe5 f\\xf6rsta, Tannie Marias recept p\\xe5 k\\xe4rlek och mord och Tannie Marias stora utmaning, har kommit ut p\\xe5 svenska.

- Hon bor lite primitivt i ett naturreservat, inte s\\xe5 l\\xe5ngt fr\\xe5n sin romanhj\\xe4lte, s\\xe4ger Mia Gahne.

B\\xf6ckerna skildrar ett Sydafrika med m\\xe5nga kulturer, matkulturer och spr\\xe5k. Sally Andrew var inte speciellt matintresserad fr\\xe5n b\\xf6rjan utan har tagit hj\\xe4lp av matkunniga n\\xe4r hon skrivit. Men matintresset har vuxit.

- Jag testade recepten och gjorde t ex vetkoek, en sorts fyllda friterade br\\xf6d och det var fantastiskt gott, s\\xe4ger Mia. Till slut s\\xe5 blev jag tvungen att \\xe5ka till Sydafrika f\\xf6r att smaka p\\xe5 den h\\xe4r maten p\\xe5 riktigt.

Mia tr\\xe4ffade Sally Andrew p\\xe5 sin resa och smakade maten i b\\xf6ckerna.

- Det var fantastisk mat i Sydafrika! Med m\\xe5nga influenser fr\\xe5n t ex Malaysia och Indien.

Mia Gahne ber\\xe4ttar om Tannie Marias matr\\xe4tter, med namn som vetkoek, koeksisters och rusks.

P\\xe5 s\\xf6dra Sicilien finns commissario Montalbano.

- Han har ett n\\xe4sta religi\\xf6st f\\xf6rh\\xe5llande till maten, s\\xe4ger Karin Vikstr\\xf6m, som k\\xe4nner Andrea Camilleri, f\\xf6rfattaren till b\\xf6ckerna.

- Till exempel tycker han att maten ska avnjutas under tystnad. Och fisken ska vara alldeles nyf\\xe5ngad, r\\xe5varorna de allra b\\xe4sta.

Precis det samma s\\xe4ger f\\xf6rfattaren Andrea Camilleri n\\xe4r Karin fr\\xe5gar om hans syn p\\xe5 mat.

Det \\xe4ts v\\xe4ldigt mycket mat i b\\xf6ckerna och tv-serierna om Montalbano, men han lagar ingen mat sj\\xe4lv. Det g\\xf6r d\\xe4remot hans hush\\xe5llerska Adelina, som alltid l\\xe4mnar n\\xe5t hon lagat i hans kylsk\\xe5p.

- Camilleris mormor Elvira \\xe4r nog f\\xf6rebilden f\\xf6r Adelina. Hon var kocken i familjen och lagade m\\xe5nga av de r\\xe4tter som f\\xf6rekommer i b\\xf6ckerna. Det \\xe4r hundra procent sicilianska r\\xe4tter. Ofta mycket enkla.

B\\xf6ckerna och tv-serierna \\xe4r en formidabel succ\\xe9 i Italien, och runt om i v\\xe4rlden. Men bara ett f\\xe5tal av b\\xf6ckerna har \\xf6versatts till svenska. SVT var med och producerade de f\\xf6rsta tv-serierna, men det \\xe4r nu l\\xe4nge sedan SVT s\\xe4nde nya Montalbano-avsnitt. Det produceras st\\xe4ndigt nya.