Podcasts Culture Meny Bade gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, kottfars, kebab och kyckling

Bade gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, kottfars, kebab och kyckling

Published: March 1, 2018, 9:03 a.m.

b'

Det dyker upp m\\xe5nga nya vegetariska och veganska produkter i butikerna. Vi provsmakar.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Pulled pork gjort p\\xe5 soja, och pulled pork p\\xe5 havre, en ovo-vegetarisk f\\xe4rs med soja, kyckling p\\xe5 soja, kyckling p\\xe5 mj\\xf6lkprotein, tempeh (fermenterade sojab\\xf6nor), kebab p\\xe5 seitan (veteprotein) och biff p\\xe5 seitan, fr\\xf6burgare och gr\\xf6n \\xe4rtbiff.

\\n

Dessutom veganska ostar som efterliknar hamburgerost, mozzarella, parmesan, cheddar och \\xe4delost.

\\n

Och ers\\xe4ttning f\\xf6r salami, skinka och r\\xf6kt fisk. Och majonn\\xe4s utan \\xe4gg.

\\n

V\\xe5r panel best\\xe5r av kocken och kr\\xf6garen Emma Kolback, den intresserade hemmamatlagaren Pontus Eriksson, och Maria Hansson Trens och Tomas Tengby fr\\xe5n Meny.

\\n

\\u2013 Jag har inte testat s\\xe5 mycket av detta, s\\xe4ger Pontus. Jag \\xe4ter ju k\\xf6tt. Det ska bli sp\\xe4nnande att se om det finns n\\xe5t som smakar lika gott eller b\\xe4ttre.

\\n

\\u2013 Jag var vegetarian i ton\\xe5ren, s\\xe4ger Emma. Men det mesta h\\xe4r har jag inte testat.

\\n

\\u2013 Jag \\xe4r vegetarian, s\\xe4ger Maria, och har smakat en del av produkterna. Men annat \\xe4r nytt f\\xf6r mig.

\\n

\\u2013 Jag har testat en del biffar och s\\xe5nt, s\\xe4ger Tomas. Men hittills har jag mest blivit besviken.

'