BROADCASTS.com

b'

P\\xe5 bara n\\xe5gra \\xe5r har svenskt vin blivit mycket b\\xe4ttre. Och det odlas allt mer. Vi provsmakar och bes\\xf6ker en g\\xe5rd.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Svenska viner vinner guldmedaljer i internationella t\\xe4vlingar. Svenskt vin finns i Italien, i Bordeaux, och de lovordar det.

Mattias S\\xe4fvenberg \\xe4r sommelier och har serverat svenska viner i m\\xe5nga \\xe5r. Nu har han ocks\\xe5 skrivit boken Svenskt vin, en vinv\\xe4rld som v\\xe4xer.

N\\xe4r Meny tittade p\\xe5 svenska viner f\\xf6r n\\xe5gra \\xe5r sen blev slutbetyget att de kostade mer \\xe4n de smakade. D\\xe5 var m\\xe5nga skeptiska till svenska viner. Men det har h\\xe4nt mycket sen dess. Priset och smaken har n\\xe4rmat sig varandra.

Det g\\xf6rs framf\\xf6r allt vita viner, men \\xe4ven mousserande och ros\\xe9. Det \\xe4r sv\\xe5rare att g\\xf6ra r\\xf6da viner i Sverige.

- Sverige har ett perfekt klimat f\\xf6r vita viner, s\\xe4ger Mattias. I vinv\\xe4rlden brukar man s\\xe4ga att en druva blir som b\\xe4st n\\xe4r den odlas n\\xe4ra sin nordligaste gr\\xe4ns.

Sk\\xe5ne \\xe4r det som n\\xe4rmast kan betraktas som ett vindistrikt i Sverige. Meny bes\\xf6ker Kullabergs ving\\xe5rd i Sk\\xe5ne, och tr\\xe4ffar vinmakaren K Felix G \\xc5hrberg och vd:n Victor Dahl. Kullaberg har de senaste \\xe5ren ut\\xf6kat sina odlingar rej\\xe4lt.

Kan Sverige bli ett vinland att r\\xe4kna med?

- Ja visst, s\\xe4ger Mattias S\\xe4fvenberg. Se p\\xe5 Nya Zeeland. De planterade den f\\xf6rsta vinstocken med sauvignon blanc i mitten av 1970-talet.

- Vi \\xe4r i fas ett av fyra, s\\xe4ger K Felix G \\xc5hrberg p\\xe5 Kullaberg. Det f\\xf6rsta steget f\\xf6r ett vinland. I fas fyra hittar vi l\\xe4nder som Nya Zeeland, Tyskland, England, USA och Sydafrika.

1999 blev Sverige ett officiellt vinland godk\\xe4nt av EU.