BROADCASTS.com

Denna veckan bär det av till Palestina. Vi får följa med hem till Abeer Assali i Stockholm som bjuder på mat från sitt hemland. Abeer kommer urpsrungligen från Nablus på Västbanken men numera är hemma Sverige. Matlagningen inspireras från östra medelhavet. Abeer och hennes familj tycker om både svensk och arabisk matlagning, men ibland är det hemlandets smaker som lockar mest. Då blir det en kryddig risrätt med fisk som vänds upp och ner, matiga piroger, saftiga makaroner i yoghurt med vitlök, fräst köttfärs och smörstekt mandel samt en spännande dessert smaksatt med rosenvatten, citron och pistage. Visst blir man nyfiken!

Menys veckoreportage undersöker vår vurm för nötter, eftersom vi äter nötter som aldrig förr. Men vilka äter vi och vad vet vi om nötterna? Aziza Dhauoadi rapporeterar: Konsumentpanelen testar en Mathavremix med karljohansvamp som inte faller helt väl ut: Och så blir det tävling förstås! Gissa råvaran...