BROADCASTS.com

b'

F\\xf6r ett tag sen gjorde vi ett program om konventionellt jordbruk. Nu kollar vi p\\xe5 det ekologiska. Hur startade det? Hur har det utvecklats?

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Biodynamiskt \\xe4r ekologiskt, men mycket mer, s\\xe4ger Niclas Dagman, lantbrukare i Gr\\xe4storp.

Han b\\xf6rjade som konventionell odlare p\\xe5 1980-talet, blev ekologisk p\\xe5 90-talet, och sedan fem \\xe5r \\xe4r g\\xe5rden biodynamisk.

Det var helhetstanken som lockade Niclas, ett kretslopp d\\xe4r allt produceras p\\xe5 g\\xe5rden.

- Det ekologiska har utvecklats \\xe5t fel h\\xe5ll. Jag tycker att det \\xe4r tv\\xe4ttat konventionellt.

Det finns inslag i det biodynamiska som av en del uppfattas som lite hokus pokus - kohorn som ska gr\\xe4vas ner och m\\xe5nens faser.

- Jag f\\xe5r b\\xe4ttre sk\\xf6rdar, s\\xe4ger Niclas. Kanske \\xe4r det f\\xf6r att jag odlar biodynamiskt.

Anna Nilsson, chefredakt\\xf6r f\\xf6r tidningen Land Lantbruk, specialtidning f\\xf6r lantbrukare, menar att det finns en stor sp\\xe4nnvidd inom ekologiskt jordbruk, precis som inom det konventionella. Man kan g\\xf6ra p\\xe5 m\\xe5nga olika s\\xe4tt.

L\\xe4nge har det varit vind i seglen f\\xf6r ekologiskt. Men nu b\\xf6rjar det f\\xf6r\\xe4ndras. 2020 \\xf6kade matf\\xf6rs\\xe4ljningen, men f\\xf6r f\\xf6rsta g\\xe5ngen p\\xe5 12 \\xe5r minskade f\\xf6rs\\xe4ljningen av ekologiskt. Det ekologiska minskade ocks\\xe5 inom den offentliga sektorn.

F\\xf6r en del har det n\\xe4rodlade och sm\\xe5skaliga har blivit intressantare.