Podcasts Culture Meny Meny Inlandsbanan Orsa

Meny Inlandsbanan Orsa

Published: June 27, 2019, 8:04 a.m.

b'

I Orsa bes\\xf6ker vi ett litet lokalt mejeri och sedan b\\xe4r det iv\\xe4g till f\\xe4boden i Fryks\\xe5s. D\\xe4r bakar vi l\\xe4fsor och smakar p\\xe5 sm\\xe5ost.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I programmet h\\xf6r vi Bj\\xf6rn Daniels fr\\xe5n Hansj\\xf6 mejeri, Erika Bj\\xf6rkqvist och Liselott L\\xe4nsman b\\xe5da fr\\xe5n Smidg\\xe5rden i Fryks\\xe5s.

\\n

I Meny\\xa0i sommar, f\\xf6ljer kocken Susanne Jonsson Inlandsbanan, p\\xe5 jakt efter kulinariska skatter.

\\n

Susanne\\xa0vill inspirera till det enkla i matlagningen med lokala r\\xe5varor.

\\n

- Man ska inte tjorva till det, som Susanne s\\xe4ger.

\\n

Susanne f\\xf6ljeslagare p\\xe5 resan \\xe4r Gerhard Stenlund, en nyfiken mat\\xe4lskare.

\\n

Susanne Jonsson\\xa0\\xe4r kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokb\\xf6cker och driver en v\\xe4lbes\\xf6kt blogg. Susanne \\xe4r f\\xf6dd och uppvuxen i G\\xe4llivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska r\\xf6tter.

\\n

Gerhard Stenlund\\xa0\\xe4r programledare och producent p\\xe5 Sveriges Radio V\\xe4sterbotten. Han har sina r\\xf6tter i Arvidsjaur i Norrbotten.

'