BROADCASTS.com

b'

Vi uppdaterar oss p\\xe5 vad som \\xe4r OK att \\xe4ta fr\\xe5n sj\\xf6ar och hav. Och kollar in kritiken mot WWFs Fiskguide.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Sedan 2002 har V\\xe4rldsnaturfonden, WWF, publicerat en fiskguide (som ocks\\xe5 finns som app) som v\\xe4gledning f\\xf6r den som vill \\xe4ta fisk. Fisksorterna f\\xe5r r\\xf6d, gul eller gr\\xf6n f\\xe4rgm\\xe4rkning. R\\xf6tt f\\xf6r s\\xe5nt man ska undvika, f\\xf6r att arterna \\xe4r hotade. Gult f\\xf6r det som man ska vara f\\xf6rsiktig med. Och gr\\xf6nt f\\xf6r det som \\xe4r OK att \\xe4ta. Men en art, t ex lax, kan ha alla f\\xe4rgerna beroende p\\xe5 var och hur den fiskats.

\\u2013 Idag \\xe4r 90 procent av v\\xe4rldens fiskbest\\xe5nd fullt utnyttjade eller \\xf6verfiskade, s\\xe4ger Inger N\\xe4slund, senior r\\xe5dgivare p\\xe5 V\\xe4rldsnaturfonden WWF n\\xe4r det g\\xe4ller marina fr\\xe5gor och fiske.

\\u2013 Det \\xe4r allts\\xe5 bara 10 procent som det inte \\xe4r n\\xe5t problem med.

Inger N\\xe4slund ber\\xe4ttar hur l\\xe4get \\xe4r f\\xf6r g\\xf6s, torsk, lax, v\\xe4stkustr\\xe4kan, \\xe5l \\u2013 och j\\xe4tter\\xe4kan. Och f\\xf6rklarar vad de olika m\\xe4rkningarna inneb\\xe4r \\u2013 MSC f\\xf6r vildf\\xe5ngad fisk, ASC f\\xf6r odlad fisk, och KRAV f\\xf6r b\\xe5da.

Fiskguiden f\\xe5r ocks\\xe5 mycket kritik, fr\\xe5n industrin, fiskare och fiskhandlare. Kritik som handlar om att WWF har fel eller att de \\xe4r alldeles f\\xf6r h\\xe5rda i sin bed\\xf6mning.

\\u2013 WWFs guide tar ingen h\\xe4nsyn till s\\xe4song, s\\xe4ger fiskhandlaren Jonas Wickstrand. Vi pratar mycket med v\\xe5ra kunder om s\\xe4song. N\\xe4r fisken har rom, som kan bli nya fiskar, \\xe4r det dumt att \\xe4ta dem.

\\u2013 WWFs guide \\xe4r en riktlinje, s\\xe4ger fiskhandlaren Thomas Cruz Kollberg. Men vi f\\xf6rh\\xe5ller oss mer till de svenska fiskekvoterna.

\\xc5l har l\\xe4nge f\\xe5tt r\\xf6tt ljus av WWF. Men samtidigt \\xe4r en del \\xe5lfiske till\\xe5tet i Sverige. Och i Helsingborg finns ett f\\xf6retag som f\\xf6der upp \\xe5l (inte "odlar" f\\xf6r man utg\\xe5r fr\\xe5n viltf\\xe5ngade sm\\xe5 \\xe5lar). \\xc5luppf\\xf6daren Curt Gelin tycker att \\xe5len behandlas or\\xe4ttvist.