BROADCASTS.com

b'

N\\xe4sta g\\xe5ng du badar i havet, spana efter saker att \\xe4ta. \\xd6rter, b\\xe4r, frukter och blommor. I havet finns sockert\\xe5ng, fingert\\xe5ng och bl\\xe5st\\xe5ng. Karolina Martinson, t\\xe5ngdykerska och strandv\\xe4xtplockare, guidar oss.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

H\\xe4r finns rosablommande strandtrift, vild gr\\xe4sl\\xf6k, strandk\\xe5l, m\\xe5lla, saltarv, strandkvanne, ros och sk\\xf6rbjuggs\\xf6rt. 

Vanliga smaker vid stranden \\xe4r salt, bittermandel och anis. Och s\\xe5 finns det en massa b\\xe4r och frukter: enb\\xe4r, r\\xf6nn och sl\\xe5nb\\xe4r. Kanske k\\xf6rsb\\xe4r och sm\\xe5 \\xe4pplen. Blommorna g\\xe5r ocks\\xe5 att plocka! G\\xf6r g\\xe4rna ett salt eller socker av \\xf6rterna som du kan njuta av hela \\xe5ret!

Ute i havet hittar du algerna. Sockert\\xe5ngen och fingert\\xe5ngen h\\xf6r till de stora bruna. De mindre v\\xe4xer n\\xe4rmare stranden. Bl\\xe5st\\xe5ngens knoppar \\xe4r l\\xe4tta att plocka och goda att torka och str\\xf6ssla \\xf6ver vilken sallad som helst. Eller ta ett bad och skrubba dig med s\\xe5gt\\xe5ng.

Karolina Martinson har tillsammans med Linn\\xe9a Sj\\xf6gren skrivit boken Plocka t\\xe5ng och strandv\\xe4xter. Hon bor p\\xe5 Styrs\\xf6 i G\\xf6teborgs s\\xf6dra sk\\xe4rg\\xe5rd sedan 20 \\xe5r, \\xe4r t\\xe5ngdykerska och strandv\\xe4xtplockare.

\\u2013 Vi flyttade till en plats d\\xe4r det inte \\xe4r s\\xe5 stort utbud i aff\\xe4ren, men d\\xe4r utbudet i naturen \\xe4r stort och outnyttjat. Jag har en bakgrund som konstn\\xe4r och har alltid intresserat mig f\\xf6r s\\xe5dant som vi ser ner p\\xe5. Jag vill lyfta det som andra ser som skr\\xe4p, till exempel t\\xe5ng.

Karolina bjuder p\\xe5 makrill som fylls med strandkantens \\xf6rter, inlindats i t\\xe5ng och sedan r\\xf6kts. Till det en strandkantssallad.