K-F-165 Dutch Oven, Reis-Feedback und vieles mehr

Published: Oct. 7, 2018, 7 a.m.

b'Feedback Reisfolge\\nFette Reisgerichte, Kommentar von Andrea:\\xa0Mejadra, das ist ein typisch orientalisches Gericht.\\xa0Mejadra ist Reis mit Linsen und frittierten Zwiebeln.\\xa0https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/oct/09/mejadra-recipe-yotam-ottolenghi\\nReissalate Klassisch Deutsch oder in einer asiatischen Variante mit Sweet-Chili-Mayo\\nSalziger Milchreis\\nUnd dann noch zum Salzen von H\\xfclsenfr\\xfcchten w\\xe4hrend des Kochens: Auf jeden Fall, auch in Salzwasser einweichen. Siehe hier:\\nhttps://www.seriouseats.com/2016/09/salt-beans-cooking-soaking-water-good-or-bad.html\\nKommentar\\xa0Winfried\\nTomaten und Paprika im Reis mitkochen\\nKartoffeln mit dem Reiskocher kochen\\nDas Warmhalten bei ausreichend hoher Temperatur verhindert auch die Vermehrung des Bakteriums Bacillus cereus\\nReis Aufbraten auch nicht immer gut wegen der Toxine des Bakteriums\\nReis und Arsenbelastung\\nInstantpot\\nSupportet uns und kauft das Paket bei Reishunger https://www.reishunger.de/kampagne/pro-chris\\nGutschein Code: PROCHRIS\\nAnjas Hinweis: Bald ist Weihnachten... ;)\\nAudiokommentar von\\xa0Heiko\\nDutch Oven\\nSchichtfleisch https://www.instagram.com/p/BoWElb7Dj4S/?taken-by=kuechenjunge\\nSpie\\xdfbraten\\nNehmt keine BBQ-Sauce\\xa0http://www.meisenfuetterung.de/schichtfleisch-der-klassiker/\\nEggs Benedict - Sous Vide Problem pochierte Eier\\xa0https://www.instagram.com/p/BoEU-7qj6vT/?taken-by=kuechenjunge\\nAustern mit Yuzu, Lachskaviar, knuspriger Lachshaut & Charapita Chili\\xa0https://www.instagram.com/p/BntmKEun6ow/?taken-by=kuechenjunge\\nSylter Royal Auster mit Teriyaki-Sauce, Yuzu & Wasabi-Crunch https://www.instagram.com/p/BoMqk9vDd2x/?taken-by=kuechenjunge\\nFleisch Gl\\xfcck Podcast mit Lucki Maurer https://www.fleischglueck.de/magazin/fleischglueck_podcast_lucki_maurer/\\nBericht Txogitxu\\xa0https://www.kuechenjunge.com/2018/09/27/txogitxu-txuleton-das-steak-der-omakuh-aus-dem-baskenland/\\nChefkoch-Bingo:\\nhttps://www.chefkoch.de/rezepte/834651188208998/Boeuf-Bourguignon.html?zufall=on'