Podcasts Health Küchen-Funk K-F-053 Vom Trockenreib, Safthuhn und Aromaanstrichen

K-F-053 Vom Trockenreib, Safthuhn und Aromaanstrichen

Published: June 15, 2014, 8 a.m.

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  • Kitchen Aid mit in Urlaub
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  • Frankreich Urlaub
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  • Pizza Margarita\\xa0f\\xfcr 9 EUR
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  • 4 G\\xe4nge zum Geburtstag von Sven
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  • Garnelen im Curry-Sud\\xa0http://instagram.com/p/o8w4Q2zgnA/
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  • Unterschied Sud und Suppe
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  • Sven ist Nichtraucher!!!
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  • Metaphern
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  • Ex-Raucher auf Probe
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  • Holgi & Sven in der Wrint Komb\\xfcse\\xa0http://www.wrint.de/category/kombuese/
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  • Blue Moon Nicht Raucher\\xa0http://www.podcast.de/episode/5388334/02.01.2012%2BNichtraucher-Blue%2BMoon%2Bmit%2BHendrik%2BSchr%25C3%25B6der/
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  • G\\xfcnther der Schweinehund
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  • Ruhepausen
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  • Gesunde Ern\\xe4hrung
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  • Schweinskopfs\\xfclze\\xa0http://instagram.com/p/pLaCnqOOHm/
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  • Maske abziehen
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  • Fleisch
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  • Rippchen kochen\\xa0http://instagram.com/p/o6yiRATglF/
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  • Ausgeworfene Rippchen
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  • Pasteten Form
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  • Knieperkohl\\xa0http://de.wikipedia.org/wiki/Knieperkohl
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  • Sauerfleisch
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  • Evernote
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  • Rezepte Fernsehm\\xfcll
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  • Reibs - Rubs BBQ - Trockenreib
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  • Papier zerrei\\xdfen
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  • Whiteboard
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  • Fleischwold Kitchenaid
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  • Hackfleisch mit dem Messer Hacken
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  • Tatar gr\\xf6ber geschnitten
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  • Buns selber machen\\xa0http://www.kuechenjunge.com/2013/09/13/die-nchste-stufe-selbst-gebackene-burger-buns-das-hat-gerade-noch-gefehlt/
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  • Hefeteig-Unterschiede
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  • Teig anspannen & entspannen
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  • Brot Back Buch [AMAZON]
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  • Brotporn
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  • Pl\\xf6tzblog\\xa0http://www.ploetzblog.de
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  • Bacon-Marmelade
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  • Foie Gras Burger -\\xa0http://instagram.com/p/pHa7AWOOJ7/
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  • Hamburger Patty f\\xfcllen
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  • You do it all wrong - Hamburger\\xa0https://www.youtube.com/watch?v=seLgqS2A_y0
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  • Geschmortes Rindfleisch in den Patty
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  • Backbratenscheiben
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  • Th\\xfcringer Mett
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  • Safthuhn -\\xa0http://instagram.com/p/okAi2nTgte/
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  • H\\xe4hnchen - B\\xfcrzel ab = wird bitter!
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  • H\\xe4hnchen marinieren in Salzlacke - 60g Salz in 1 Liter - bedeckt eine Nacht ziehen lassen
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  • Danach H\\xe4hnchen auswaschen und abtrocknen
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  • Von Aussen mit Butter einreiben
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  • 90\\xb0C Umluft - 90 Minuten bis Kerntemperatur 70\\xb0C
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  • Dann 45 Minuten ausk\\xfchlen lassen
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  • Vor dem Servieren am besten Einzelne Teile unter dem Grill aufknuspern
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  • Im Backofen auf Gitter mit Wasserschale darunter - wegen tropfendem Fett
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  • Temperaturmesser / Kerntemperaturmesser
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  • Fleisch braten
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  • Drucktest von Fleisch
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  • Ganz und Gar Folge -\\xa0Gutes Rindfleisch - Vom richtigen Schnitt (31.05.2014) -http://podcast-ww.wdr.de/medstdp/fsk0/43/436861/wdr5gansundgar_2014-05-31_19-05.mp3
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  • Programmierer kochen
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  • Gekl\\xe4rte Butter / Nussbutter
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  • Aromaanstrich
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  • Estragon Jus
    • \\n\\t
  • Estragon Schaum
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  • Frisches Baguette
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  • Moleskin mit F\\xe4chern
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