Introduzione a Casale del Giglio Le Ferriere, Latina, Lazio

Published: Nov. 3, 2006, 1 p.m.

b'Una serata "forestiera" con una grande realt\\xe0 emergente del Lazio. Dall\'Agro Pontino, un territorio bonificato dagli anni 30 che in barba allo scetticismo diffuso ha saputo dar vita a vini interessanti utilizzando vitigni internazionali, principalmente dal Rodano quindi Syrah e Viogner. Grandi rossi, il campione Mater Matuta e una rarit\\xe0 come il Petit Verdot in purezza e ottimi bianchi come lo Chardonnay in acciaio e l\'Antinoo (blend con Viogner) formano l\'ossatura della proposta di Casale del Giglio che ha comunque nell\'ottimo Aphrodisyum da Viogner e Petit Manseng passiti il vino pi\\xf9 raro e ricercato. Elsa Ricchi nostra gradita ospite ci guida alla scoperta di questo esperimento pi\\xf9 che riuscito di viticoltura innovativa.'