O Exame das Tabernas

Published: July 23, 2009, 10:45 a.m.

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\\xabS\\xf3 um bocadinho no cimo\\xbb costuma dizer Z\\xe9 Ralha, sorridente, ao encher mais um copo, na taberna da Rua Direita, em Coimbra. Este \\xe9 um dos 27 locais assinalados no roteiro tur\\xedstico que a c\\xe2mara da cidade resolveu criar.

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H\\xe1 umas d\\xe9cadas eram mais de uma centena. Entre as resistentes, apenas algumas mant\\xe9m a decora\\xe7\\xe3o antiga e o vinho nos pipos de madeira. Os petiscos e o tradicional ramo de loureiro \\xe0 porta s\\xe3o marcas de muitas A LATA (Liga dos Amigos das Tabernas Antigas) defende que elas devem ser uma montra da gastronomia portuguesa.

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Durante a Queima das Fitas, os estudantes somam pen\\xe1ltis, no Peddy Tascas mas j\\xe1 houve um tempo em que, sem a concorr\\xeancia de caf\\xe9s e bares, as tabernas eram ponto de encontro habitual.

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\\n\\t\\t\\t\\t\\xabO Exame das Tabernas\\xbb \\xe9 uma grande reportagem de Jo\\xe3o Paulo Baltazar com sonoplastia de Luis Borges. Neste trabalho, foram utilizadas m\\xfasicas do projecto Cordis.

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Veja tamb\\xe9m a fotoreportagem \\xabTinto? Cheio!\\xbb.

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