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b"L'artiste Sam Van Aken d\\xe9crit son projet \\xe9poustouflant \\xab L'Arbre aux 40 fruits \\xbb, une s\\xe9rie d'arbres fruitiers hybrides qui portent sur un m\\xeame arbre 40 vari\\xe9t\\xe9s diff\\xe9rentes de p\\xeaches, prunes, abricots, nectarines et cerises. Ce qui a commenc\\xe9 comme un projet artistique pour pr\\xe9senter de belles fleurs multicolores est devenu l'archive vivante de vari\\xe9t\\xe9s rares appartenant \\xe0 l\\u2019Histoire, une mani\\xe8re pratique (et d\\xe9licieuse !) d\\u2019enseigner la culture des plantes et un symbole vivant du besoin de biodiversit\\xe9 pour assurer la s\\xe9curit\\xe9 alimentaire. Comme il le dit lui-m\\xeame : \\xab Plus que de la nourriture, ces fruits repr\\xe9sentent notre culture... A bien des \\xe9gards, ces fruits sont notre histoire. \\xbb"