BROADCASTS.com

b'

GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, F\\xd6RFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom pratar om mat. Han hyllar det \\xf6verd\\xe5diga och ber\\xe4ttar \\xe4ven om sin v\\xe4rsta matupplevelse.

Alla Sommarprat finns att lyssna p\\xe5 i Sveriges Radio Play.

Edward Blom pratar i sitt Vinterprogram om mat, b\\xe5de om njutningar och besvikelser. Fr\\xe5n sin f\\xf6rsta klunk mj\\xf6lk \\xf6ver schnitzlar och kroppkakor till ostron och anklever. Vi f\\xe5r svar p\\xe5 fr\\xe5gan alla journalister st\\xe4ller till honom: \\u201dVarf\\xf6r b\\xf6rjade du tycka om mat?\\u201d

Om Edward Blom

Gastronom, kulturhistoriker, f\\xf6rfattare, 46 \\xe5r. F\\xf6dd p\\xe5 Eker\\xf6, bosatt i Stockholm. Tidigare Sommarv\\xe4rd 2016.

Matprofil som hyllar det \\xf6verd\\xe5diga. Har skrivit flera kokb\\xf6cker, exempelvis Kokkonst f\\xf6r livsnjutare. Uppskattad skribent och f\\xf6rel\\xe4sare om mat-, kultur- och n\\xe4ringslivshistoria. Har medverkat i ett antal radio- och tv-program, bland annat som programledare f\\xf6r historiska serier och matlagningsprogram.

\\xc4r starkt engagerad f\\xf6r bevarandet av historiska byggnader och \\xe4r aktiv i samh\\xe4llsdebatten som kr\\xf6nik\\xf6r i flera tidskrifter. Har en stor m\\xe4ngd f\\xf6ljare p\\xe5 Twitter och Instagram. \\xc4r katolik, germanofil och 1800-talsvurmare.

Producent: Karsten Thurfjell