învățăturile didactice ale tablei tartare erau pe MESERII, specifice ocupațiilor mărunte sau înalte. Fra ste carme sta la nostra salvissa (sar mi se ghet ușa)= noi între noi trebuie să colaborăm, în această carne/provizii/halviță/zaharea este salvarea noastră, Sf Maria mare și Mică, între aceste două tîrguri e salvarea noastră, aprovizionarea.