Kaseland Allgau - Geschichte der Milchwirtschaft

Published: Feb. 11, 2019, 2:05 p.m.

b'Allg\\xe4uer Emmentaler - eigentlich ein merkw\\xfcrdiger Name f\\xfcr einen K\\xe4se, denn er ist gleich nach zwei Regionen benannt. Aber gerade diese Bezeichnung transportiert viel von der Geschichte des K\\xe4selands Allg\\xe4u.'