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b'Sie sind auf riesenhaften Fabrikschiffen, auf allen Weltmeeren unterwegs: Hochseefischer, die in gro\\xdfem Stil Meerestier auf offener See fangen. Mit der Dampfschifffahrt begann der Aufstieg eines Metiers, das Fisch zum g\\xfcnstigen und stets verf\\xfcgbaren Grundnahrungsmittel machte - das aber auch mitverantwortlich f\\xfcr die \\xdcberfischung der Meere ist.'