Es gibt in der Schweiz etwa zehn Restaurants, in die während des ganzen Jahres wöchentlich Ländlerformationen engagiert werden: Der «Hausi-Straub-Keller» in Biel, der «Örgelikeller»in Burgdorf, das Restaurant «Bänklialp» in Engelberg oder, als weiteres und herausragendes Beispiel, seit bald 60 Jahren das «Biberegg» in Rothenthurm.