BROADCASTS.com

b'To jest odcinek wyj\\u0105tkowy pod ka\\u017cdym wzgl\\u0119dem - po\\u015bwi\\u0119cony niesamowitej kuchni, niezwyk\\u0142emu miastu, wspania\\u0142ej ksi\\u0105\\u017cce i ze wspania\\u0142ym go\\u015bciem. Rozmawiamy z Barkiem Kie\\u017cunem o kuchni ate\\u0144skiej i jego najnowszej ksi\\u0105\\u017cce "Ateny do zjedzenia".

Czytelnicy ksi\\u0105\\u017cek Bartka odwiedzili i zasmakowali ju\\u017c z nim : Italii, Portugalii, Stambu\\u0142u i Hiszpanii, a teraz wyruszaj\\u0105 do greckiej stolicy. Bartek po raz pierwszy go\\u015bci w Radiu Kulinarnym jako autor i cieszymy, \\u017ce w ko\\u0144cu to si\\u0119 sta\\u0142o! Wybierzemy si\\u0119 z Bartkiem do Aten, skosztujemy miasta a przy tej okazji zapytamy go o to jak podr\\xf3\\u017cowa\\u0107 \\u015bwiadomie i slow.

W tym odcinku m.in.:

- Czy dzisiejsza kuchnia ate\\u0144ska ma swoje korzenie a\\u017c tak daleko w przesz\\u0142o\\u015bci
- Bez jakich produkt\\xf3w nie obejdziemy si\\u0119 w ate\\u0144skiej kuchni
- Czym kuchnia stolicy r\\xf3\\u017cni si\\u0119 od reszty kraju
- Jakie posi\\u0142ki jada si\\u0119 w Grecji i co si\\u0119 na nie sk\\u0142ada
- Jakie s\\u0105 \\u015bwi\\u0105teczne greckie dania
- Od kogo Bartek uczy\\u0142 si\\u0119 greckiej kuchni

Bartek by\\u0142 ju\\u017c naszym go\\u015bciem jako ekspert od oryginalnych produkt\\xf3w w\\u0142oskich - bo zaj\\u0119\\u0107, pasji, zawod\\xf3w i zobowi\\u0105za\\u0144 ma sporo. Specjalista w zakresie kuchni \\u015br\\xf3dziemnomorskich, dziennikarz kulinarny, podr\\xf3\\u017cnik, fotograf. Z wykszta\\u0142cenia antropolog kultury, z zami\\u0142owania kucharz. Mi\\u0142o\\u015bnik ksi\\u0105\\u017cek, nie tylko kulinarnych.
Stale wsp\\xf3\\u0142pracuje z Magazynem KUKBUK i portalem Wirtualna Polska. Publikuje r\\xf3wnie\\u017c w m.in.: magazynie Podr\\xf3\\u017ce, Tw\\xf3j Styl i kwartalniku Wino. Jako kucharz gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyj\\u0105tkowe kolacje degustacyjne oraz s\\u0119dziuje na konkursach kulinarnych.
Dwukrotny zdobywca Nagrody Magellana, kt\\xf3r\\u0105 nagrodzono Itali\\u0119 do zjedzenia i Portugali\\u0119 do zjedzenia. Laureat presti\\u017cowej World Gourmand Cookbook Awards. W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzi wsp\\xf3lnie z Przemkiem Krupskim Miejsce Sklep \\u2013 galeri\\u0119 z polskim dizajnem lat sze\\u015b\\u0107dziesi\\u0105tych.

Pozosta\\u0144my w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\\u0119cej materia\\u0142\\xf3w na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne - dla tych kt\\xf3rzy kochaj\\u0105 wino, jedzenie i podr\\xf3\\u017ce'