66. Bookcast - Czekolada i kapusniak. Rozmowa z autorem Pawem Bravo

Published: June 13, 2022, 5:21 p.m.

b'Od sze\\u015bciu lat Pawe\\u0142 Bravo cz\\u0119stuje czytelnik\\xf3w Tygodnika Powszechnego felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia \\u2013 gotowanie, smakowanie, karmienie. Te teksty s\\u0105 dowodem na to, \\u017ce przez \\u017co\\u0142\\u0105dek do serca, ale te\\u017c do m\\xf3zgu. Ksi\\u0105\\u017cka \\u201eCzekolada i kapu\\u015bniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli\\u201d jest esencj\\u0105 tych ponad 400 tekst\\xf3w opublikowanych na \\u0142amach Tygodnika Powszechnego. Zbi\\xf3r otwiera wst\\u0119p Tessy Capponi-Borawskiej, kt\\xf3r\\u0105 z autorem \\u0142\\u0105czy w\\u0142oskie pochodzenie i mi\\u0142o\\u015b\\u0107 do polskiej kuchni. 83 felietony i nieco wi\\u0119cej przepis\\xf3w na ulubione potrawy Paw\\u0142a Bravo wybra\\u0142a Paulina Bandura.

Plan na t\\u0119 rozmow\\u0119 w tym Bookca\\u015bcie by\\u0142 nast\\u0119puj\\u0105cy:
Paulina zapyta\\u0142a Paw\\u0142a o inspiracje literackie, Bartosz \\u2013 o winiarskie, a Maja o polityk\\u0119.
Wszyscy pytali\\u015bmy o smaki. Rozmow\\u0119 nagrali\\u015bmy w krakowskiej ksi\\u0119garni Lokator. Przeczytali\\u015bmy r\\xf3wnie\\u017c dla Was wybrane fragmenty naszych ulubionych felieton\\xf3w. Zapraszamy do s\\u0142uchania!

PODCAST do pos\\u0142uchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do s\\u0142uchania podcast\\xf3w.

Pozosta\\u0144my w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\\u0119cej materia\\u0142\\xf3w na naszej stronie www.radiokulinarne.pl'