23. Jestem z Gruzji. Jestem z qvevri czyli opowiesc o trwaniu

Published: April 30, 2021, 10:41 a.m.

b'Obowi\\u0105zkiem i przywilejem m\\u0142odych jest burzy\\u0107 stary porz\\u0105dek \\u015bwiata i wprowadza\\u0107 zmiany. Czy jednak jest tak zawsze? Czym dla m\\u0142odych winiarzy gruzi\\u0144skich jest ich wielowiekowa tradycja. Czym si\\u0119 kieruj\\u0105 w swoim \\u017cyciu i pracy winiarskiej. Czy mo\\u017ce maj\\u0105 pokus\\u0119 robienia win w stylu i sposobem znanym w innych krajach. Czy nie ci\\u0105gnie ich do "szybciej i pro\\u015bciej, za \\u0142atwiejsze pieni\\u0105dze".

Pos\\u0142uchajcie naszych rozm\\xf3w z m\\u0142odymi winiarzami gruzi\\u0144skimi: Davidem Pakhuridze i Tornike Minadze. Chcemy Wam przybli\\u017cy\\u0107 t\\u0119 niezwyk\\u0142\\u0105 kultur\\u0119 wina i nam\\xf3wi\\u0107 Was do pr\\xf3bowania win bursztynowych, robionych w\\u0142a\\u015bnie przez takich winiarzy jak bohaterowie naszego podcastu.

W tym podca\\u015bcie us\\u0142yszycie:
Czy m\\u0142odzi winiarze robi\\u0105 wino dok\\u0142adnie tak samo jak 100 \\u2013 200 lat temu
Jak powinno smakowa\\u0107 dobre wino gruzi\\u0144skie z qvevri
Czym tak naprawd\\u0119 jest dla nich qvevri
Na czym polega jego magia i fenomen
Ilu jest jeszcze dobrych mistrz\\xf3w, kt\\xf3rzy potrafi\\u0105 zrobi\\u0107 dobre qvevri
Czy dzieci gruzi\\u0144skie znaj\\u0105 smak wina
Jaka jest ta nowa fala m\\u0142odych, gruzi\\u0144skich winiarzy
Czego Tornike \\u017cyczy polskim winiarzom w przygodzie z qvevri
Co dla siebie ze spotka\\u0144 gruzi\\u0144skich przywi\\xf3z\\u0142 Micha\\u0142 Pajdosz - polski winiarz z Winnicy Jakub\\xf3w

Zapraszamy na stron\\u0119 www.radiokulinarne.pl do galerii zdj\\u0119\\u0107 i film\\xf3w z projektu Made in Qvevri. Zobaczcie i pos\\u0142uchajcie. Ta gruzi\\u0144ska opowie\\u015b\\u0107 bardzo wci\\u0105ga. Za ka\\u017cd\\u0105 butelk\\u0105 wina z qvevri stoi nie tylko najd\\u0142u\\u017csza na \\u015bwiecie historia tworzenia wina. Stoj\\u0105 za ni\\u0105 konkretni ludzie - winiarze i ich rodziny pe\\u0142ni wiary, \\u017ce warto tak TRWA\\u0106.

Pos\\u0142uchajcie r\\xf3wnie\\u017c pierwszego odcinka z naszego cyklu gruzi\\u0144skiego " Z mi\\u0142o\\u015bci do qvevri"'