23. Jestem z Gruzji. Jestem z qvevri czyli opowiesc o trwaniu

Published: April 30, 2021, 10:41 a.m.

Obowi\u0105zkiem i przywilejem m\u0142odych jest burzy\u0107 stary porz\u0105dek \u015bwiata i wprowadza\u0107 zmiany. Czy jednak jest tak zawsze? Czym dla m\u0142odych winiarzy gruzi\u0144skich jest ich wielowiekowa tradycja. Czym si\u0119 kieruj\u0105 w swoim \u017cyciu i pracy winiarskiej. Czy mo\u017ce maj\u0105 pokus\u0119 robienia win w stylu i sposobem znanym w innych krajach. Czy nie ci\u0105gnie ich do "szybciej i pro\u015bciej, za \u0142atwiejsze pieni\u0105dze".

Pos\u0142uchajcie naszych rozm\xf3w z m\u0142odymi winiarzami gruzi\u0144skimi: Davidem Pakhuridze i Tornike Minadze. Chcemy Wam przybli\u017cy\u0107 t\u0119 niezwyk\u0142\u0105 kultur\u0119 wina i nam\xf3wi\u0107 Was do pr\xf3bowania win bursztynowych, robionych w\u0142a\u015bnie przez takich winiarzy jak bohaterowie naszego podcastu.

W tym podca\u015bcie us\u0142yszycie:
Czy m\u0142odzi winiarze robi\u0105 wino dok\u0142adnie tak samo jak 100 \u2013 200 lat temu
Jak powinno smakowa\u0107 dobre wino gruzi\u0144skie z qvevri
Czym tak naprawd\u0119 jest dla nich qvevri
Na czym polega jego magia i fenomen
Ilu jest jeszcze dobrych mistrz\xf3w, kt\xf3rzy potrafi\u0105 zrobi\u0107 dobre qvevri
Czy dzieci gruzi\u0144skie znaj\u0105 smak wina
Jaka jest ta nowa fala m\u0142odych, gruzi\u0144skich winiarzy
Czego Tornike \u017cyczy polskim winiarzom w przygodzie z qvevri
Co dla siebie ze spotka\u0144 gruzi\u0144skich przywi\xf3z\u0142 Micha\u0142 Pajdosz - polski winiarz z Winnicy Jakub\xf3w

Zapraszamy na stron\u0119 www.radiokulinarne.pl do galerii zdj\u0119\u0107 i film\xf3w z projektu Made in Qvevri. Zobaczcie i pos\u0142uchajcie. Ta gruzi\u0144ska opowie\u015b\u0107 bardzo wci\u0105ga. Za ka\u017cd\u0105 butelk\u0105 wina z qvevri stoi nie tylko najd\u0142u\u017csza na \u015bwiecie historia tworzenia wina. Stoj\u0105 za ni\u0105 konkretni ludzie - winiarze i ich rodziny pe\u0142ni wiary, \u017ce warto tak TRWA\u0106.

Pos\u0142uchajcie r\xf3wnie\u017c pierwszego odcinka z naszego cyklu gruzi\u0144skiego " Z mi\u0142o\u015bci do qvevri"