BROADCASTS.com

Pocz\u0105tek ka\u017cdego roku to tradycyjny czas podsumowa\u0144 i prognozowania. I w\u0142a\u015bnie z tej okazji do rozmowy w Radiu Kulinarnym zaprosili\u015bmy Ma\u0142gosi\u0119 Mint\u0119 - dziennikark\u0119 kulinarn\u0105 i blogerk\u0119, \u017ceby porozmawia\u0107 o tym co kulinarnie wydarzy\u0142o si\u0119 w 2020 i pokusi\u0107 o prognozy na 2021.
Poprzedni rok wywr\xf3ci\u0142 ca\u0142e nasze \u017cycie do g\xf3ry nogami, r\xf3wnie\u017c sfer\u0119 kulinarn\u0105 i t\u0119 restauracyjn\u0105 i t\u0119 nasz\u0105 osobist\u0105 \u2013 dotkn\u0105\u0142 ka\u017cdego z nas \u2013 i pokaza\u0142 te\u017c \u017ce kuchnia, kultura sto\u0142u, szeroko poj\u0119te kulinaria s\u0105 dla nas ludzi bardzo wa\u017cne.
W tym odcinku rozmawiamy o:
- Czy co\u015b pozytywnego pozostanie z czas\xf3w pandemii?
- Kto sobie do tej pory radzi\u0142 najlepiej?
- Co zrobi\u0107 i czym zaskoczy\u0107 \u017ceby go\u015bcie za kilka tygodni wr\xf3cili do restauracji ?
- Sk\u0105d si\u0119 bior\u0105 trendy i mody w \u015bwiecie kulinarnym?
- Co nas czeka w 2021 roku - jakie trendy si\u0119 przewiduje?
- Co z trendami, kt\xf3re odnosz\u0105 do naszej polskiej kuchni z polskimi dobrymi, lokalnymi produktami?
Go\u015bciem podcastu jest Ma\u0142gosia Minta - dziennikarka, blogerka, autorka i kolekcjonerka ksi\u0105\u017cek.
Hedonistka. Tropicielka prawdziwych smak\xf3w. Publikuje na \u0142amach \u201eWysokich Obcas\xf3w\u201d, a tak\u017ce magazynu "Usta", "Label Magazine i innych. Wsp\xf3\u0142autorka ksi\u0105\u017cki "Apetyt na Polsk\u0119" (2015), autorka ksi\u0105\u017cki "Dzie\u0144 dobry. \u015aniadania z Ma\u0142gosi\u0105 Mint\u0105" (2016). Konsultantka i ekspertka kulinarna, specjalistka ds. trend\xf3w kulinarnych, inicjatorka pierwszej polskiej konferencji blogger\xf3w kulinarnych Food Blogger Fest. W jedzeniu najbardziej intryguj\u0105 j\u0105 ludzie, kt\xf3rzy za nim stoj\u0105 - szefowe i szefowie kuchni, autorzy, producenci, hodowcy - kt\xf3rzy robi\u0105 dobre rzeczy dobrze.
www.mintaeats.com
Fot: Magda Klimczak/ @daretocook.pl