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E’ executive chef di “Cibo wine bar” sia a Miami che a Coral Gables (Usa). Massimo Giannattasio, 41 anni, originario di Salerno, ha lavorato per sei anni all’Ago’s restaurant di cui è proprietario il grande attore Robert De Niro.


Best chef 2012 a Miami, lo chef stellato salernitano è giunto negli USA nel 2002 dopo aver lavorato in vari ristoranti in Italia e in Europa. Poi l’arrivo nel 2002 a Los Angeles e in seguito il trasferimento in Florida. Giannattasio, eccellenza della cucina salernitana e italiana nel mondo, ospite di Pino D’Elia, ha raccontato a Radio Alfa la sua storia nella puntata dei “Salernitani nel Mondo”, di venerdì 4 marzo 2016, alle ore 16.