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Reducir la nutrición a contar calorías es un truño
Contar calorías es una de las conductas mas habituales en personas que llegan a obsesionarse con la alimentación. Sin embargo, esto no deja de ser un visión muy reduccionista de la nutrición, ya que las cosas no son tan sencillas. En este capítulo comparto contigo algunas razones que justifican esto y te invito, a cambiar tu relación con la comida no sólo a nivel nutricional, si no también, psicológico.