BROADCASTS.com

b'

Vem \\xe4r det som f\\xe5r m\\xe4nniskor att v\\xe4lja en diet med st\\xf6rre andel k\\xf6tt och fett? Vi kartl\\xe4gger den amerikanska k\\xf6ttbranschens strategi f\\xf6r att f\\xe5 oss att \\xe4ta mer k\\xf6tt - trots att stora milj\\xf6effekter.

Lyssna p\\xe5 alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

S\\xe5 kallade l\\xe5gkolhydratdieter som bygger p\\xe5 stor andel k\\xf6tt och fett i kosten blir alltmer popul\\xe4ra. Men dieterna har en stor milj\\xf6p\\xe5verkan och bygger p\\xe5 forskning som finansierats av den amerikanska k\\xf6ttindustrin.

I sitt granskande reportage f\\xf6r Studio Ett testar reportrarna Malin Olofsson och Daniel \\xd6hman LCHF-kost och kartl\\xe4gger den amerikanska k\\xf6ttbranschens strategi f\\xf6r att f\\xe5 oss att \\xe4ta mera k\\xf6tt.

Det h\\xe4r en del i serien Matens pris av Ekots Daniel \\xd6hman och Malin Olofsson

Fotolicens: (CC BY 2.0)