Leonardo Plus - Hmyz má na planetě nezastupitelnou roli. Bude i superpotravinou budoucnosti?

Published: Feb. 7, 2021, 9:05 a.m.

Hmyz drží ekosystémy na planetě Zemi, kdyby nebylo hmyzu, vše se zhroutí. V poslední době se hodně mluví o hmyzu jako o perspektivní potravině. Bude lidstvo nuceno počítat s hmyzem ve svém jídelníčku, anebo to zůstane jako alternativa pro labužníky? Připravila Eva Hůlková.