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b'Aqu\\xed arranca piedra de toque el momento de los viajes, la monta\\xf1a y la aventura con todos los contenidos accesibles en piedradetoque.es y en forma de reportaje en elDiario.es Euskadi. Hoy salimos a los caminos de Euskal Herria por antiguas y presentes rutas de pastores para caer en la cuenta de c\\xf3mo esta actividad ha vertebrado nuestras vidas y conformado paisaje. Nos gu\\xeda Txusma P\\xe9rez Azazeta, monta\\xf1ero, amigo del programa y autor de las mejores gu\\xedas de monta\\xf1a, como es esta \\xfaltima dedicada a Ca\\xf1adas y Senderos de Pastores. C\\xf3mo es la vida hoy de un pastor, qu\\xe9 retos asumen, c\\xf3mo sobreviven las generaciones anteriores y qu\\xe9 lugar ocupan las mujeres, de todo esto nos hablar\\xe1 a dem\\xe1s de proponernos buenas rutas. \\n\\nHoy en Piedra de Toque homenaje a los pastores con Txusma P\\xe9rez Azazeta'