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b'Le Quadrupel, o Belgian Dark Strong Ale, sono probabilmente le birre pi\\xf9 difficili da produrre in casa: \\xe8 davvero cos\\xec? In questo episodio del podcast Frank e Daniele ritornano in Belgio per parlare ed analizzare uno degli stili pi\\xf9 mitizzati in assoluto ripercorrendo la storia; passando in rassegna i maggiori esempi commerciali, sia in Belgio e sia in Italia. Quale zucchero candito conviene usare? \\xc8 meglio un pitching rate alto o basso? Quanto tempo deve maturare prima di essere bevuta? Intervengono nella puntata tre ospiti che raccontano la loro esperienza: Matteo Selvi, giudice birrario e homebrewer; Gianni Licata Tissi, homebrewer appassionato di Belgio; Luigi Recchiuti, fondatore e mastro birraio del birrificio Opperbacco. \\xc8 tutto davvero molto interessante! Per contatti: mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast

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