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b'Avete mai fatto in casa una Imperial Stout, un Barley Wine, una Belgian Dark Strong Ale, Double IPA o altri stili caratterizzati da un elevato tasso alcolico? In questo episodio del podcast cerchiamo di capire quali sono le principali dinamiche alla base della produzione di una birra ad alta OG. Analizziamo le diverse fasi del processo, dall\'ammostamento alla maturazione, esaminando i punti critici e le azioni da mettere in campo per mitigare i rischi. Instagram @mashout_podcast e su fb.com/mashoutpodcast per DM e messaggi vocali.

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