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In diesem Podcast spricht Stefan Knobel mit József Bányász. József hat Theologie studiert und später als Projekt- und Abteilungsleiter in verschiedenen Bereichen der Caritas Alba Iulia geleitet. In der Funktion als Leiter der Agro Caritas hat er die ersten Käsereikurse des mythen-fonds der stiftung lebensqualität in Siebenbürgen organisiert. Nach anfänglichen nebenberuflichen Versuchen als Käser hat er vor 5 Jahren beschlossen, Landwirt zu werden. József Bányász spricht über seine Erfahrungen und über seine Vision der Landwirtschaft von morgen.