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Published: June 7, 2019, 7:37 a.m.

\xc9pisode 206 : Et oui, la France aime les grillades !! Les fran\xe7ais sont parmi les plus gros consommateurs de cuisine sur BBQ en Europe.
\u2028Avec 17 repas barbecue par an. Seuls les allemands font mieux que nous. Et \xe7a sent la grillade jusque sur les r\xe9seaux sociaux !

• 90% des fran\xe7ais habitant en maison poss\xe8de un BBQ.

• 75% des fran\xe7ais ont envie de barbecue quand il fait beau, et j\u2019en fait parti !

Enqu\xeate Opinionway/Campingaz\xa0

Quelques hashtags qui en disent long

• barbecue 3 255 030 publications

• bbq 22.8 mio publucations

• bbqlife 535 031\xa0publications

• mergez 48680 publications

• chipolata 9048 publications

• brochette 62184 publications

Le renouveau du BBQ et la tendance du Neighborhood

Pour le sociologue Ronan Chastellier la modernit\xe9 fait oublier le moment de partage que constitue le repas.\xa0Les repas \xab outdoor \xbb favorisent une \xab sociabilit\xe9 de plein air \xbb, avec un partage d'authenticit\xe9. Cette tendance s'inscrit, comme on dit aux \xc9tats-unis dans l'id\xe9ologie du \xab neighborhood \xbb, l'envie de red\xe9couvrir les \xab\xa0petits paradis \xbb de la proximit\xe9, une nouvelle attention aux autres avec des communaut\xe9s r\xe9duites o\xf9 chacun se conna\xeet.

\u2014\u2014

Le Barbecue de Rafa

Rafael c\u2019est Monsieur BBQ ! Il fait tout au BBQ. Le saumon fum\xe9, les pizzas, des pad Thai, et m\xeame des desserts. Il a une collection de BBQ incroyable. Bref c\u2019est un vrai passionn\xe9.

Il a un blog : lebarbecuederafa.com et est \xe9videmment tr\xe8s actif sur les r\xe9seaux.

Sur Youtube : 28869 abonn\xe9s

Une collection dingue de vid\xe9o Tuto.
4 beurres aromatiques pour vos grillades, r\xe9ussir sa cuisson basse temp\xe9rature.
ET de tr\xe8s bon conseil aussi sur comment choisir sa viande, que demander \xe0 son boucher exactement.

Sur Facebook \xab\xa0le BBQ de Rafa\xa0\xbb : 10.000 abonn\xe9s.
@lebarbecuederafa : 1875 abonn\xe9s

Un bouquin : Super BBQ de Rafa

@barbecueweber[Instagram][4] > 5532 abonn\xe9s

AUX USA, @webergrills, c\u2019es 192K abonn\xe9s

webergrill > 337214 publications
Branded hashtag Fran\xe7ais > bbqweber > 1462 publications

La marque Weber on le la pr\xe9sente plus, c\u2019est un peu eux qui ont r\xe9volutionn\xe9 le barbecue moderne avec leur syst\xe8me de cuisson en cloche.
Et la marque est tellement iconique que les consommateurs l\u2019identifient m\xeame \xe0 une forme de barbecue.

Sur leur Insta on trouve plein de trucs super sympa pour les passionn\xe9s du grill:

Tous les 7 jours, des recettes originales et ultra d\xe9taill\xe9es dans le contenu du post - [RAGO\xdbT DE POULET AUX CITRONS]\xa0 - [C\xd4TE DE B\u0152UF ET SES AUBERGINES GRILL\xc9ES ] \U0001f346 - avec des petits picots sympa pour les ingr\xe9dients !

Ils se sont \xe9galement fait une mini s\xe9rie. \U0001f5a4 [WEBER & VOUS] \U0001f5a4 o\xf9 ils interrogent des gens au rayon weber de leur magasin, micro en main, sur leur plat pr\xe9f\xe9r\xe9 au barbecue..
Ainsi que des mini astuces illustr\xe9es en vid\xe9o par des vendeurs en magasin \xab\xa0comment allumer un BBQ \xe0 charbon. \U0001f525\xa0\xbb ?

Le concept des Mordus : les serials grillers

• Sur le compte de weber, les fans de BBQ ont leur place !
• En Story ils ont une highlight d\xe9di\xe9e o\xf9 ils affichent les plus beaux posts barbecue.
• Et tous les mois ils font un post anim\xe9 pour remercier le Grilleur of the month
• Ils affichent sa photo au milieu d\u2019une jolie m\xe9daille )- une fiert\xe9 pour les pros du barbecues

Le compte manque un tout petit peu d\u2019organisation \xe0 mon go\xfbt mais il y a vraiment de quoi faire !

\u2014

Le tr\xe8s s\xe9rieux Championnat de France de BBQA retrouver sur Facebook : 7500 abonn\xe9sEt Sur instagram : [@championnatfrancebarbecue][5]

C\u2019est une comp\xe9tition d'art culinaire sur barbecue pratiqu\xe9e en plein air annuellement aux Saintes-Maries-de-la-Mer.\xa0En plein air, mais surtout sur un BBQ.

C\u2019est du s\xe9rieux. 4 \xe9preuves de s\xe9lection et une grande finale chaque ann\xe9e \xe0 la fin juin.

Pour la finale ce sont 30 \xe9quipes qui s\u2019affrontent devant 10.000 personnes.
Plusieurs cat\xe9gories dont \xe9videmment Boeuf ou poulet, mais aussi burger, l\xe9gumes et Fumage \xe0 chaud.

\u2014

Dans la foul\xe9e, j\u2019ai creus\xe9 l\xa0\u2018eau \xe0 la bouche sur ce concept de championnat de BBQ. Et je me suis rendu compte que c\u2019\xe9tait en r\xe9alit\xe9 un truc tr\xe8s tr\xe8s s\xe9rieux qui nous vient \xe9videmment de nos amis de l\u2019autre c\xf4t\xe9 de l\u2019atlantique. Aux US on blague pas avec le BBQ !

Et je suis tomb\xe9 sur la National BBQ League. Une comp\xe9tition nationale qui rassemble la cr\xe8me des pitmasters.

C\u2019est \xe9norme totalement \xe0 l\u2019am\xe9ricaine. On dirait un peu la Champions League du BBQ. Interviews des pros, streaming live des comp\xe9titions, tips pour r\xe9ussir ses ribs.

A d\xe9couvrir sur youtube, et sur Instagram : @nationalbbqleague

@ben_jis_bbq[Instagram][7] > 2062 abonn\xe9sUn passionn\xe9 de barbecue, il est Allemand

Ce que j\u2019ai remarqu\xe9 chez certain fans de BBQ, c\u2019est que c\u2019est une v\xe9ritable fiert\xe9 et comme les photographe qui mettraient leur mod\xe8le d\u2019appareil photo, ils affichent leur mod\xe8le de bbq sur leur bio \U0001f6e0 Napoleon R 2 \U0001f6e0 Weber SM 37

Vous vous doutez que son compte est rempli de photos de recettes cuites au barbecue fantastiques.
Il fait pas mal de partenariats avec des marques d\u2019assaisonnements, de sauces.. qui ont l\u2019air d\u2019en envoyer vraiment beaucoup..

Et ce qui m\u2019a bcp plu, ce sont ses highlights story, d\xe9di\xe9e aux recettes. Il y en a une dizaine diff\xe9rentes et donc au format vertical il montre comment il pr\xe9pare des fricadelles, des saucisses quartz, des nuggets, des burgers\u2026 Bref un bon moyen de fid\xe9liser !

Pour aller plus loin :

Un groupe Facebook : Bbq Offset smoker de France

Plus de 650 abonn\xe9s

Plus de 160 publications le mois dernier

Ce groupe est destin\xe9 uniquement aux possesseurs ou passionn\xe9s d 'offset smoker, ce type de barbecue fumoir au feu de bois ou charbon \xe9tant tr\xe8s mal connu en France. \xc9change, astuces, recettes, bons plans, sont les ma\xeetres mots de notre communaut\xe9.

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Le Super Daily est le podcast quotidien sur les r\xe9seaux sociaux. Il est fabriqu\xe9 avec une pluie d'amour par les \xe9quipes de Supernatifs.

Nous sommes une agence social media bas\xe9e \xe0 Lyon. Nous aidons les entreprises \xe0 cr\xe9er des relations durables et rentables avec leurs audiences. Nous inventons, produisons et diffusons des contenus qui engagent vos collaborateurs, vos prospects et vos consommateurs.

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