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b"Les nombreux ouvrages m\\xe9di\\xe9vaux consacr\\xe9s aux animaux d\\xe9rivent du Physiologus. Ce texte grec du IIe si\\xe8cle, associant des citations de la Bible \\xe0 des descriptions d'animaux, a cr\\xe9\\xe9 une typologie chr\\xe9tienne \\xe0 partir de la juxtaposition d'une image zoologique et d'un embl\\xe8me christique.\\nLes bestiaires ont pour objectif l'\\xe9dification du chr\\xe9tien. Ils sont destin\\xe9s \\xe0 servir de support \\xe0 la pr\\xe9dication et permettent d'interpr\\xe9ter les repr\\xe9sentations sculpt\\xe9es de l'art roman. Repris en quelque sorte dans des compilations encyclop\\xe9diques, les bestiaires vont s'enrichir de l'apport de naturalistes comme Aristote red\\xe9couvert au XIIIe si\\xe8cle, mais conserveront une tonalit\\xe9 tr\\xe8s religieuse. La traduction en fran\\xe7ais \\xe9largira leur diffusion \\xe0 l'aristocratie la\\xefque.\\nUn autre type d'ouvrages met en sc\\xe8ne des animaux, mais pour projeter sur eux les qualit\\xe9s et les d\\xe9fauts des hommes et \\xe9laborer une critique de la soci\\xe9t\\xe9 et du pouvoir, en \\xe9non\\xe7ant ou en sous-entendant une morale. Ce sont les fables et les satires, de tradition ancienne ; ainsi le Roman de Renart ou le Roman de Fauvel.\\nLa litt\\xe9rature sur les animaux prend un tournant au xive si\\xe8cle avec l'apparition des livres de chasse, qui r\\xe9pondent \\xe0 la curiosit\\xe9 de l'homme pour les b\\xeates qu'il chasse. Les descriptions aliment\\xe9es par l'observation et l'exp\\xe9rience sont pr\\xe9cises et r\\xe9alistes, et des conseils techniques sont prodigu\\xe9s.\\nEnfin, les calendriers des livres de pri\\xe8res, essentiellement XVe-d\\xe9but XVIe si\\xe8cle, sont remplis d'animaux de la vie quotidienne rurale, illustrant les travaux des mois \\xe0 la campagne."