Podcasts History Le Cours de l'histoire Huile, pain, pates et pommes de terre, une histoire populaire 1/4 : Huile dolive, ca baigne pour les Anciens !

Huile, pain, pates et pommes de terre, une histoire populaire 1/4 : Huile dolive, ca baigne pour les Anciens !

Published: Nov. 13, 2023, 8:58 a.m.

b"dur\\xe9e : 00:58:47 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit - L\\u2019huile d\\u2019olive irrigue le monde m\\xe9diterran\\xe9en antique. De la cuisine aux thermes en passant par les temples, l\\u2019huile d\\u2019olive est plus encore qu\\u2019un aliment de premi\\xe8re n\\xe9cessit\\xe9\\xa0: elle s\\u2019impose comme un marqueur civilisationnel qui s\\xe9pare le monde gr\\xe9co-romain de celui des peuples barbares\\u2026 - invit\\xe9s : Emmanuel Botte Charg\\xe9 de recherches au CNRS et directeur adjoint du Centre Camille Jullian; Cl\\xe9mence Pagnoux Arch\\xe9obotaniste, ma\\xeetresse de conf\\xe9rences au Mus\\xe9um national d'histoire naturelle \\xe0 Paris"