La décision du Maire écologique de Lyon, Grégory Doucet, d'instaurer un menu obligatoire sans viande dans les cantines scolaires, provoque la polémique. Pour Gérard Collomb, la décision est incompréhensible. À tel point que l'ancien Maire de la capitale des Gaules a fait un choix : entrer en résistance pour sauver sa ville !