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Annalisa D'Onorio
"Slow Food Day"
www.slowfood.it


Il 18 maggio torna lo Slow Food Day: oltre 100 gli eventi in tutta Italia
Dal Nord al Sud Italia, laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l\u2019educazione alimentare e gli orti di comunit\xe0
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Si celebra il 18 maggio lo Slow Food Day, la giornata in cui le realt\xe0 territoriali e regionali aderenti alla rete Slow Food e le Comunit\xe0 Slow Food organizzano eventi in tutta la Penisola. Un\u2019occasione per far conoscere i progetti e le attivit\xe0 che l\u2019associazione della Chiocciola porta avanti a livello locale e per creare un momento di condivisione che coinvolga tutte e tutti verso un obiettivo comune: \xabriattivare un dialogo col cibo che ci permetta di uscire dalla condizione di consumatori per diventare artefici: di scelte, di azioni, di significati - afferma Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia -. Il prossimo 18 maggio festeggiamo il nostro orgoglio di essere Slow Food. Nelle aziende agricole, nei ristoranti alleati e nelle piazze, l\u2019associazione manifesta con attiviste e attivisti che sostengono e raccontano il cibo buono pulito e giusto. Quest'anno il nostro impegno primario \xe8 dedicato all'introduzione dell'educazione alimentare come insegnamento obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. Un obiettivo da perseguire insieme, come movimento globale del cibo, per rendere quest\u2019ultimo uno strumento di consapevolezza e piacere. Per coloro che credono nel diritto di tutte e tutti a una vita di pace e bellezza e al cibo che la nutre\xbb.
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Sono pi\xf9 di 100 le iniziative che si svolgono in contemporanea in Trentino, Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Liguria, Piemonte, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Umbria, Marche, Abruzzo, Campania, Calabria e Sicilia: degustazioni e Laboratori del Gusto che vedono protagonisti i Pres\xecdi Slow Food, edizioni speciali dei Mercati della Terra, visite in azienda, passeggiate nella natura e incontri dedicati ai temi portanti nelle piazze, nei Locali Amici del Socio, nelle aziende dei produttori dei Pres\xecdi e dei Mercati della Terra, insieme ai Cuochi e ai Pizzaioli dell\u2019Alleanza.\xa0
Questi appuntamenti testimoniano la consapevolezza che deve essere alla base delle scelte che compiamo ogni giorno: dagli acquisti che facciamo, ai vestiti che indossiamo, ai modi in cui scegliamo per spostarci da un luogo all\u2019altro, alle visioni che abbiamo di come creare una relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e natura.


IL POSTO DELLE PAROLED
ascoltare fa pensare
www.ilpostodelleparole.it


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