BROADCASTS.com

Servis v historizujícím stylu nazývaný „Hofform“, který se ještì dlouho po skonèení monarchie až do roku 2000 používal pro státní bankety, pochází z Vídeòské porcelánové manufaktury. Støíbrné talíøe, které se kdysi u dvorních tabulí používaly pro jednotlivé chody, byly v dobì republiky degradovány na pouhé pøedkládací talíøe. Jednotlivé chody se v dobách republiky servírovaly na porcelánu nazývaném „servis pro státní návštìvy“. Tento porcelán je bílé barvy s jemnou zlatou bordurou, puncovaným dekorem a èerno-èerveno-zlatým dvouhlavým orlem. Jeho technická zvláštnost spoèívá v novì vynalezeném litografickém zlato- a barvotisku, který byl vynalezen v roce 1855, a kterým byl tento porcelán ozdoben. Tím bylo ruèní pomalování nahrazeno racionalizovanou sériovou produkcí. Støíbrné pøíbory pocházejí od firmy J.C. Klinkosch a sklenice od firmy J. & L. Lobmeyr a doplòují tento státní servis. Prostírání servisu korunuje ubrousek s umnými „císaøskými sklady“, u kterého se do každého záhybu kladou èerstvé kousky peèiva. Tento druh skladù se smìl používat pouze u dvorních tabulí, jichž se úèastnil císaø, a byl dobøe støeženým tajemstvím, které se pouze ústnì pøedávalo vyvoleným osobám. I dnes smí být tento druh skladu používán pouze pøi státních návštìvách korunovaných hlav a prezidentù a existují pouze dvì osoby, které toto tajemství znají – a støeží!

www.hofburg-wien.at | Download Tour-Guide (PDF)
© by Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.