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¡Bienvenidos a "Química a la Carta"!, el espacio más innovador y delicioso del programa "VAMO ARRIBA" de Canal 4 Montevideo, conducido todas las mañanas por Federico Paz, Gastón "rusito" González y Giannina Silva. En esta emocionante columna, nos sumergiremos en el apasionante mundo donde la ciencia y la cocina se encuentran y se combinan, presentando una experiencia única que deleitará tanto a mentes curiosas como a amantes de la gastronomía.Conducido por el talentoso chef Marcelo Bornio, y con la participación del químico y comunicador Bernardo Borkenztain, "Química a la Carta" es un viaje fascinante que explora la intrincada relación entre la química y los sabores que llegan a nuestros paladares. A través de esta columna, descubriremos cómo la ciencia se convierte en el ingrediente secreto detrás de los platos más deliciosos y cómo la química culinaria puede transformar nuestra percepción de la comida. Saludos a todos los apasionados del pensamiento profundo, la química, la filosofía y el teatro. Soy Bernardo Borkenztain, un químico, comunicador social, crítico de teatro y, sobre todo, un curioso empedernido. Este es tu destino para explorar el fascinante mundo de la ciencia, la filosofía y el arte, y quiero invitarte a unirte a esta emocionante aventura. Un vistazo a lo que encontrarás en mi canal: Divulgación de la Química y la Filosofía: Desentrañaré los secretos de la química y la filosofía de una manera accesible y entretenida. Si alguna vez te preguntaste sobre los misterios del universo, estás en el lugar correcto. Crítica Teatral: Con años de experiencia como crítico de teatro en revistas, radio y televisión, te llevaré detrás del escenario y te mostraré los entresijos de las mejores producciones teatrales. Descubre lo que hace que una actuación sea inolvidable. Química en la Cocina: Prepárate para una experiencia culinaria única. En mi columna "Química a la Carta", junto con el Chef Marcelo Bornio, exploramos la ciencia detrás de tus platos favoritos. ¡Aprende a cocinar como un verdadero maestro! Filosofía y Mitología en la Actualidad: Junto a María Noel Minozzo, en la columna "Nada de lo Humano nos es Ajeno," utilizamos la filosofía y la mitología para analizar la sociedad y el comportamiento humano. Porque, como dice el título, "nada de lo humano nos es ajeno." Rescatando la Historia de la Radio: No olvidamos nuestros orígenes. Aquí, encontrarás tesoros históricos de programas de radio que han dejado una huella en nuestras vidas. Desde "Justicia Infinita" hasta "La Venganza será Terrible", revivimos momentos icónicos de la radio. Talleres de Filosofía y Mitología: Desde 2019, también ofrezco talleres para adultos a través de Zoom. Exploramos en profundidad temas filosóficos y míticos, fomentando el pensamiento crítico y la reflexión. ¿Por qué unirte a nuestra comunidad? Este canal está diseñado para personas con un sentido del humor afilado, una sed insaciable de conocimiento y un deseo de desafiar sus mentes. Cada video es una invitación a explorar, aprender y reflexionar. En nuestros talleres, encontrarás un espacio para crecer intelectualmente y conectarte con otros apasionados por la filosofía y la mitología. Únete a la conversación: Suscríbete, activa las notificaciones y únete a una comunidad de mentes curiosas. Juntos, exploraremos los límites de la química, la filosofía, el teatro y la mitología. ¡Nunca dejarás de aprender, reflexionar y disfrutar de un buen debate! Así que, ¿estás listo para un viaje único en el mundo del conocimiento, el arte y la diversión? ¡Suscríbete ahora y forma parte nuestra comunidad en YouTube y Spotify!