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b'Manifestazione della capacit\\xe0 di adattamento dell\\u2019uomo all\\u2019ambiente \\xe8 il ciglione, una tipologia di terrazzamento stretto ed erboso con cui \\xe8 stato modellato questo aspro terreno. Invece della pietra si impiega la terra inerbita che riduce l\\u2019erosione del suolo e concorre a mantenere solidi i versanti. Oltre alle caratteristiche forme paesaggistiche, conferiscono elementi di unicit\\xe0 e distinzione le architetture degli impianti viticoli insieme alle tecniche di allevamento. Conseguenza di una felice interazione tra uomo e ambiente trasmessasi nei secoli, l\\u2019opera di generazioni di piccoli viticoltori ha creato un paesaggio \\u201ca mosaico\\u201d, contraddistinto da piccoli appezzamenti vitati intervallati da boschi. Da pi\\xf9 di trecento anni su queste colline il vitigno a bacca bianca Glera (componente principale del Prosecco) ha qui trovato il proprio ambiente ideale: i versanti dei colli assicurano che la pioggia sia sempre drenata e queste viti necessitano di molta acqua ma temono il ristagno. Gli acini di questi grappoli grandi e lunghi sono giallo-dorati, i tralci sono color nocciola. Nel prosecco la Glera rappresenta almeno l\\u201985% delle uve adoperate, mentre la frazione residua pu\\xf2 essere costituita da verdiso, perera, chardonnay, pinot e bianchetta.\\n\\xa9 Editoriale Programma'