Tohru Nakamura, Koch

Published: Nov. 11, 2020, 3:05 p.m.

Er ist der Gault & Millaut "Koch des Jahres" 2020 und darf nicht kochen: Tohru Nakamura. Corona macht seinem 2-Sterne-Jahr einen pandemischen Strich durch seine europäisch-japanische Kochkunst.