Stickstoffmonoxid ist ein idealer Botenstoff zwischen den Zellen. Es ist an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt, wie auch an vielen anderen physiologischen Vorgängen. Andererseits kann es die Atemwege reizen, führt zu Lungenödemen und ist in Verbindung mit Sauerstoffradikalen eine sehr aggressive Verbindung. Diese lösen nitrosativen Stress aus und gefährden die Gesundheit. Warum das so ist, wird in der Episode beschrieben.