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Cuando la alimentaci\xf3n lo cambi\xf3 todo
Empezamos un viaje por la historia de los alimentos. En este primer episodio les contaremos c\xf3mo la agricultura modific\xf3 por completo nuestra dieta, pero tambi\xe9n nuestra cultura y nuestras estructuras sociales, tanto as\xed que se sigue considerando como el punto cero de la civilizaci\xf3n. Les explicaremos c\xf3mo los m\xe1s grandes cambios en nuestra alimentaci\xf3n modificaron por completo la forma como nos relacionamos con la naturaleza. Les traemos historias del fuego, del trigo, del ma\xedz y del arroz. Hablaremos tambi\xe9n de la Media Luna f\xe9rtil, de la Ruta de la Seda y de la magia que existe detr\xe1s de las especias. Todo esto en la b\xfasqueda de saber \u201cpor qu\xe9 comemos lo que comemos\xbb

Notas el episodio

• Los colaboradores de esta serie WWF Colombia. All\xed pueden encontrar m\xe1s informaci\xf3n
  sobre la conservaci\xf3n de la naturaleza en Colombia y el mundo
• Muchas de las ideas de este cap\xedtulo se basan en el trabajo de la investigadora Rachel
  Laudan \xabGastronom\xeda e Imperio\xbb
• Para saber m\xe1s sobre los intercambios de alimentos en el Viejo Mundo recomendamos (en
  ingl\xe9s) \xabFruit from the sands\xbb\xa0de Robert N. Spengler
• Una de nuestras pel\xedculas recomendadas \xabUn toque de canela\xbb
• El rey mono Sun Wukong y los melocotones de la Inmortalidad
• La magia que existe en la\xa0historia de las especias

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