La historia del comodorense que vive en Peru y tiene su propia marca de alfajores

Published: Oct. 15, 2021, 6:50 p.m.

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Alejandro est\\xe1 viviendo en Lima desde hace tres a\\xf1os. Asegura que nunca se conformar\\xe1 con la impuntualidad de los peruanos -ni se comprar\\xe1 un auto porque el tr\\xe1nsito es muy agresivo- pero destaca su cultura de trabajo y la gastronom\\xeda. Se\\xf1ala que hay costumbres muy diferentes -y que tuvo que explicarle a sus amigos que el asado es un ritual y que no pueden caer tan tarde- pero valora el sentimiento y la afinidad que los une. "Se quiere mucho el argentino con el peruano, es una relaci\\xf3n que viene de san martin de Malvinas, hay mucha historia". La pandemia lo oblig\\xf3 a reinventarse y ahora fabrica y vende alfajores argentinos, y la gran aceptaci\\xf3n lo hacen planificar una expansi\\xf3n del emprendimiento en los pr\\xf3ximos meses. Las cosas que extra\\xf1a de Comodoro son las m\\xe1s cotidianas; el sol, un poco de viento, las actividades habituales con la familia y amigos, y considera que "extra\\xf1arlas hace que uno las valore m\\xe1s".

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